Salerno vive di luce propria. La vicina Costiera Amalfitana a lungo l’ha fatta considerare solo luogo di arrivo e di passaggio. Questa solare e civile cittadina affacciata sul mare è una perla che merita di essere vissuta indipendentemente dalle celeberrime località turistiche che la circondano. Ed anche a prescindere da eventi come “Luci d’Artista” a dicembre. Salerno è una cittadina con spunti interessanti, che si può visitare prevalentemente a piedi (anche per una diffusa ZTL e per i prezzi alle stelle dei parcheggi auto) e che vissuta per un weekend non lascia alcun senso di incompiuto.Salerno è anche il luogo ideale per concedersi un weekend da “mille e una notte”, fatto di lusso e di bellezza. Ecco due luoghi imprescindibili.
Per una cena indimenticabile, Re Maurì, a picco sulla costiera e con una vista mozzafiato sulle mille lucine di Salerno vista dall’alto. Il cortese e professionale team che vi accoglierà (dall’event coordinator Eloisa Massolo al maitre Matteo Trolese) arriva direttamente da uno stellato ristorante romano. Lo chef 33enne Lorenzo Cuomo, d’estrazione pasticcera, prepara dessert ed antipasti in una sezione a vetri della grande cucina. Cominciamo dall’aperitivo a lume di candela sulla terrazza: champagne fuori commercio, composto da 20% di Pinot e 80% Chardonnay. E ancora: carta delle acque con 12 etichette, dei vini con 650, delle coccole con caffè e dessert, 30 tipi di sigari cubani e statunitensi. Il servizio a tavola è coreografico, alle donne menù senza prezzi ed al momento del dessert (in cui lo chef dà il meglio di sé) sostituzione del centrotavola fiorito e del tovagliolo con uno fresco ed aromatizzato all’odore di pasticceria. Da non perdere i fiori di zucca ripieni di formaggi di bufala campana con peperoni, olive e gelato salato ai capperi, ed i tortelli di patate alle erbe spontanee, burro alle alici e tartufo nero estivo. Per concludere in bontà, una variazione di sorbetti accompagnata da strepitose delizie artigianali (a cominciare dai macarons). Più che una cena, un’esperienza multisensoriale. Info: www.remauri.it
E ancora: la suite di charme La Garconniere, in un palazzo del Seicento su piazza Porta Nova. La proprietaria, Tiziana, arredatrice appassionata dello stile provenzale, ha scelto le nuances del bianco, del grigio e del visone per dare a questo luogo un’atmosfera di ricercata raffinatezza e delicata eleganza, dove nulla è lasciato al caso: candelieri decapati, libri decorativi, statue di uccellini, abat-jour sulle madie, poltrone berger con tappezzeria ton-sur-ton, biancheria e finiture di pregio. La suite, 50 mq di buon gusto, offre agli ospiti una lussuosa camera da letto ed una splendida zona giorno, oltre ad un bagno con sanitari sospesi, termo arredo ed illuminazione design. La colazione, a base di dolci artigianali ed ottimo caffè, è un modo deliziosamente chic per cominciare la giornata. Un luogo di charme dove l’attenzione ai particolari è una scienza esatta, sublimata dall’accoglienza cordiale di chi vi darà il benvenuto. Info: www.lagarconniere.it
Testo Maristella Mantuano
Foto Victor Liotine
