Per un’ora d’amore, anzi 4, con il buon gusto e i sapori genuini della terra umbra. Siamo nel Parco del Monte Subasio, in quella terra magica e accogliente che è l’Umbria. La cornice è offerta dal Romantik Hotel Le Silve ad Armenzano (PG) e dallo chef Giorgio Valiani. Se state pensando di dedicare del tempo alla vostra passione culinaria prendete nota.
L’occasione è di quelle da non perdere perché avere la possibilità di frequentare una lezione di cucina di uno chef all’interno del suo ristorante spesso si vede solo in TV. Gli ospiti, aspiranti chef, potranno scegliere tra corsi di cucina umbra tradizionale, contemporanea o “cotta e mangiata”.
4 ore tutte dedicate al cibo di cui due di lezione con lo chef e le altre 2 per assaporare ciò che si è cucinato e passare l’esame da gourmet. Ogni cuoco apprendista a fine corso riceverà un certificato di partecipazione e, durante la lezione potrà degustare ottimo vino offerto dall’hotel.
Non dovrà essere facile però scegliere il piatto al quale dedicarsi, la scelta è davvero ardua. Come scegliere tra questi piatti?
Cestino di Parmigiano con rucola e pollo aromatizzato al lardo o passatina di ceci con quadrucci?
Rollatine di filetto con prosciutto e
salvia in salsa di zafferano o scegliere il dolce, ad esempio un tortino al cioccolato con cuore morbido?
Insalata di Panzanella alle verdure e gamberone al sesamo e basilico o frascarelli al pomodoro piccante e basilico o pappardelle all’aglio dolce rosmarino e parmigiano?
O imparare ad impastare il pane come facevano le nonne?
In soccorso agli indecisi accorre l’organizzazione del Ristorante che propone quest’esperienza ad un costo accessibile (100 euro a testa per un menu completo, 30 euro per apprendere a cucinare un solo piatto, il tutto incluso di degustazione). Non mancano proposte vantaggiose infatti, se a partecipare sono più di 2 persone, la terza paga solo 15 euro in più (es. 215 euro per 3 allievi) e così via.
Le lezioni sono a disposizione di tutti gli ospiti sempre.
Romantik Hotel Le Silvie ad Armenzano (PG)
Famiglia Sirignani
Loc. Armenzano
IT-06081 Assisi
Tel: +39 (075) 8019000
Fax: +39 (075) 8019005
le-silve@romantikhotels.com
www.lesilve.it
di Luisa Baiano
